1. Introduction
Le Carnet du Chef accorde une importance particulière à la protection des données personnelles et au respect de la vie privée des utilisateurs de son site.
La présente politique explique quelles données peuvent être collectées lorsque vous utilisez le site Le Carnet du Chef, pourquoi elles sont utilisées, comment elles sont traitées et quels sont vos droits.
2. Responsable du traitement
Le Carnet du Chef
Entreprise individuelle
Exploitant : Faadhu Ahmed
SIRET : 841 392 327 00034
50 rue Maréchal Foch
42300 Roanne
France
E-mail : contact@lecarnetduchef.fr
3. Données susceptibles d'être collectées
Lors d'une demande de devis ou de prestation
- prénom ;
- nom ;
- numéro de téléphone ;
- adresse e-mail ;
- type de prestation ;
- description du projet ;
- date et horaires souhaités ;
- nombre de personnes ;
- informations relatives au repas ou à la prestation ;
- adresse du lieu de prestation ;
- code postal et ville ;
- informations concernant les équipements disponibles ;
- budget ;
- préférences alimentaires ;
- allergies ou intolérances lorsque ces informations sont volontairement communiquées ;
- précisions et informations complémentaires transmises par l'utilisateur.
Lors d'une commande
- prénom ;
- nom ;
- numéro de téléphone ;
- adresse e-mail ;
- mode de réception ;
- date souhaitée ;
- créneau ;
- adresse de livraison lorsque la livraison est choisie ;
- code postal ;
- ville ;
- précisions relatives à la commande ;
- allergies ou intolérances communiquées volontairement ;
- contenu de la commande ;
- quantités ;
- montants de la commande ;
- informations techniques nécessaires au suivi de la commande et du paiement.
4. Finalités des traitements
Les données sont utilisées notamment afin de :
- traiter les demandes de devis ;
- étudier les demandes de prestation ;
- répondre aux utilisateurs ;
- préparer et gérer les commandes ;
- vérifier la disponibilité des produits et des stocks ;
- déterminer les frais de livraison ;
- assurer le suivi des commandes ;
- préparer le paiement lorsqu'un paiement en ligne est proposé ;
- assurer la sécurité et la fiabilité du parcours de commande ;
- conserver les informations nécessaires au suivi administratif et commercial de l'activité.
5. Fonctionnement technique des demandes
Les demandes envoyées depuis les formulaires du site sont transmises à une fonction serveur sécurisée.
Cette fonction vérifie notamment la validité des informations reçues avant leur enregistrement.
Les demandes sont ensuite enregistrées dans une base de données Firestore, utilisée dans le cadre de l'infrastructure Firebase / Google Cloud du site.
Les demandes sont enregistrées dans une collection technique dédiée au traitement des demandes.
6. Fonctionnement technique des commandes
Le catalogue présenté sur le site est alimenté à partir des données utilisées par l'infrastructure du Carnet du Chef.
Lorsqu'un client prépare une commande, les données du panier sont vérifiées côté serveur avant la création de la commande.
Cette vérification peut notamment porter sur l'existence de la formule sélectionnée, son activation, les produits, leur disponibilité, la composition de la formule, les quantités, les stocks, le prix, le mode de réception, la date et le créneau choisi.
Le prix définitif et les éventuels frais de livraison sont recalculés côté serveur afin de limiter les risques de modification frauduleuse des montants transmis depuis le navigateur.
Les commandes sont enregistrées dans Firestore, dans une collection dédiée aux commandes.
7. Données liées au paiement
Le site propose un paiement en ligne sécurisé via Stripe.
Lorsqu'un paiement est effectué, les données nécessaires à la transaction sont transmises à Stripe afin de permettre l'autorisation, le traitement et le suivi du paiement.
Les données bancaires ou les informations complètes de carte bancaire ne sont pas destinées à être enregistrées directement dans la base de données du Carnet du Chef.
Stripe traite les données conformément à ses propres conditions et à sa politique de confidentialité.
8. Destinataires des données
Les données peuvent être accessibles, lorsque cela est nécessaire au fonctionnement du site et au traitement des demandes ou commandes, à :
- Le Carnet du Chef ;
- ses prestataires techniques ;
- les services d'hébergement et d'infrastructure utilisés par le site ;
- les prestataires de paiement, notamment Stripe, lorsque le paiement en ligne est utilisé ;
- les autorités compétentes lorsque la transmission est imposée par la loi.
Les données ne sont pas vendues à des fins commerciales.
9. Services techniques utilisés
Le fonctionnement du site peut nécessiter l'utilisation de services techniques tiers, notamment :
Firebase / Google Cloud pour certaines fonctions d'hébergement applicatif, de base de données et de traitement serveur.
OVHcloud pour les services liés au domaine et à l'hébergement du site.
Stripe pour le traitement sécurisé des paiements en ligne.
Certains services peuvent traiter des données selon leurs propres conditions et politiques de confidentialité.
10. Durée de conservation
Les données personnelles ne sont pas conservées indéfiniment. Leur durée de conservation dépend de la finalité du traitement et, lorsque cela est applicable, des obligations légales auxquelles Le Carnet du Chef est soumis.
Demandes de devis, demandes de prestation et prospects : les données sont conservées pendant la durée nécessaire au traitement et au suivi de la demande. Lorsqu'elles sont utilisées à des fins de prospection commerciale, elles peuvent être conservées jusqu'à 3 ans à compter de la collecte ou du dernier contact émanant du prospect, conformément aux recommandations de la CNIL.
Clients et relation commerciale : les données nécessaires à la gestion de la relation commerciale sont conservées pendant la durée de cette relation, puis pendant les durées nécessaires au respect des obligations légales ou à la défense des droits de l'entreprise.
Commandes, facturation et pièces justificatives : les données nécessaires à la gestion comptable et à la facturation peuvent être conservées pendant 10 ans lorsque cette durée est imposée par les obligations comptables applicables.
Lorsque les données ne sont plus nécessaires en base active mais doivent encore être conservées pour une obligation légale ou pour la défense des droits de l'entreprise, elles peuvent être placées en archivage intermédiaire avec un accès limité.
11. Sécurité
Le Carnet du Chef met en œuvre des mesures techniques destinées à protéger les données personnelles contre les accès non autorisés, la perte, la modification ou la divulgation.
Les fonctions de traitement des demandes et des commandes effectuent notamment des contrôles de validation côté serveur.
L'accès aux données stockées dans les services d'administration est limité aux personnes et systèmes autorisés.
12. Cookies et technologies similaires
Le site Le Carnet du Chef n'utilise pas de cookies ni de traceurs destinés à analyser la navigation, mesurer l'audience ou établir un profil utilisateur.
Aucun cookie ou traceur n'est utilisé à des fins publicitaires ou de suivi.
13. Vos droits
Conformément à la réglementation applicable en matière de protection des données personnelles, vous disposez notamment, selon les conditions prévues par la loi :
- d'un droit d'accès à vos données ;
- d'un droit de rectification ;
- d'un droit à l'effacement dans les cas prévus ;
- d'un droit à la limitation de certains traitements ;
- d'un droit d'opposition lorsque celui-ci est applicable ;
- d'un droit à la portabilité de certaines données ;
- du droit de retirer votre consentement lorsqu'un traitement repose sur celui-ci.
Pour exercer vos droits, vous pouvez contacter Le Carnet du Chef :
E-mail : contact@lecarnetduchef.fr
Vous pouvez également utiliser la page Contact du site.
14. Réclamation auprès de la CNIL
Si vous estimez que vos droits relatifs à vos données personnelles ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la Commission nationale de l'informatique et des libertés (CNIL).
15. Évolution de la politique
La présente politique peut être mise à jour afin de tenir compte des évolutions du site, des services utilisés, des traitements de données ou de la réglementation applicable.
La version publiée sur cette page est la version en vigueur.
Dernière mise à jour : septembre 2026